paleo/ pegan/ uten egg/ uten gluten/ uten korn/ uten melk/ uten nøtter/ uten soya/ uten sukker/ kunstige søtstoffer/ vegan/ vegetarisk

Søtpotet-puter

Disse kjappe søtpotet-putene passer perfekt som tilbehør, snacks eller hovedrollen på tallerken. Søtpotetene har mange gode egenskaper og inneholder mye Vitamin A, som sørger for god øye-helse. For en porsjon trenger du:

  • 1 søtpotet
  • matolje (jeg brukte vita sin, pga høy temperatur)
  • havsalt

Skjær søtpoteten i små puter. Ta en liten gryte med høy nok kant og ha i noen noen cm med oljen. Oljen må være ganske varmt, før du ta inn søtpotetene, ellers suger de til seg altfor mye olje og blir seige. Stek til kantene begynner å ta farge. Ta putene opp fra oljen og la de hvile på litt tørkepapir før du drysser de med godt havsalt. Serveres gjerne med salat eller avokado krem: http://www.matmagi.no/chili-avocado-dip/

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply