lav-karbo/ pegan/ raw/ uten egg/ uten gluten/ uten korn/ uten melk/ uten soya/ uten sukker/ kunstige søtstoffer/ vegan/ vegetarisk

hvetegress-ruccola pesto

Hvetegress er en av naturens mirakler og hjelper blant annet mot magerelaterte helseproblemer. Ruccola inneholder mye vitamin K, som kroppen trenger for å kunne absorbere kalsium. Dette er spesielt intteresant for mennesker med melkeintolerans.

  • 1 kopp cashewnøtter, bløtlagd i minst 6 timer
  • 1/2 kopp røstete pinjekjerner
  • 100g ruccola
  • litt klippet hvetegress (etter behov)
  • 1/2 kopp extra jomfru olivenolje
  • saft av 1/2 sitron
  • salt
  • pepper

Ta alle tørre ingrediensene i en god kjøkkenmaskin og kjør til det blir en myk deig. Mens maskinen fortsatt er på, hell i olivenolje litt og litt. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

13 + 8 =