lav-karbo/ paleo/ pegan/ uten egg/ uten gluten/ uten korn/ uten melk/ uten nøtter/ uten soya/ uten sukker/ kunstige søtstoffer/ vegetarisk

Monster-fiskeburger

Disse monstergrønne fiskeburgerne er kjempelett å lage og får de mest kresne barn til å få i seg en hel haug med spinat uten at de vet om det.

  • 1kg torsk, delt i biter, helst fersk og rett fra kjøleskapet
  • 1 stor pakke med spinat
  • litt fersk persille eller dill
  • 1/2 rød chili, uten frø og hinner
  • 2 hvitløkfedd
  • salt
  • økologisk ekstra jomfru olivenolje

Ha hvitløk, urter og chili i en kjøkkenmaskin og kjør til alt er finhakket. Tilsett litt og litt spinat til alt er finhakket; du må sikkert skrape litt fra veggene i kjøkkenmaskinen innimellom. Til slutt tilsetter du salt og den kalde torksen. Kjør til alt har blitt til en fin mos og form brugere med en gang. Det er lurt å gjøre det med fuktige hender.
Stek i litt olivenolje til de begynner å ta litt farge på begge sider.
Serveres gjerne med ovnsbakt fennikel, potetmos eller råkost salat.

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

three × 1 =