Scones

Disse scones er helt perfekte når du har glemt å lage til surdeigen for frokosten neste dagen; ja det skjer hos meg også 😉
Du kan selvfølgelig også bruke surdeig i denne oppskriften hvis du er flinkere å planlegge enn jeg var i dag:

• 4 krus juttemel
• 2 krus planteyoghurt (eller vanlig hvis du tåler kumelk)
• 1 krus plantemelk (jeg liker å bruke min hjemmelaget mandelmelk)
• salt
• 4 ss vinsyre

Bland sammen alle ingrediensene med en stor (tre-)skje og ta ut ett og ett stor skje på et bake-ark. Gjerne dryss med sesam eller valmue-frø.
Stekes ved 190° i ca 30 min avhengig av størrelsen.

Tipp: Egner seg godt til å fryse ned for et senere tidspunkt.